アスパラガスは新鮮さが命です。大切に育てたアスパラガスを毎日一本一本ていねいに収穫し、取れたての新鮮なままに消費地に届けています。
商品は、品温が上がらないように午前中（ＡＭ１０：００まで）に収穫し、低温庫内で機械選別後、保冷効果の高い発泡スチロールに箱詰めして出荷します。輸送も保冷トラックを利用し、市場に届くまでコールドチェーンでつなぎ、収穫後の新鮮さを維持しています。
この新鮮さが消費者の評価を高めていますが、産地としてもその声にさらに応えられるよう、丹精こめて栽培に励んでいます。 |
栽培面では、ハウスでの雨よけ栽培を行うことによって病気の発生の抑制に努め、２月から１０月までの長期にわたって供給する栽培方法（半促成長期取り）に取り組むとともに、土づくりのために完熟した良質の堆肥を使用して、地域の有機物循環にも一役かっています。
また、定期的な現地検討会や研修会を通して整枝方法等の技術向上に取り組み、緑色の濃いアスパラガスの生産に努めることで、品質の面でも消費者の高い評価を得ています。 |
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| ■商品ブランド認証基準 |
(1)朝どり、低温選果の実施
(2)保冷資材を使用した出荷の実施
(3)雨よけ栽培Ａ品以上
(4)良質堆肥施用の実施
(5)使用済み資材の回収と適正処理の実施
(6)出荷期間中に月2検体以上の残留農薬検査の実施 |
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| ■商品ブランド産地認定基準 |
(1)産地規模がおおむね１ha以上であること
(2)計画的な生産・出荷を行っていること
(3)品質管理、検査体制、クレーム処理等の出荷体制
が確立していること
(4)生産管理の記録が整備されていること |
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| ■商品ブランド産地名 |
| ＪＡ都城 |
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