清涼な空気と雄大な大地で育った｢みやざき地頭鶏｣は､肉質の弾力とｼﾞｭﾜｰっとくるうまみが魅力｡ﾌﾞﾛｲﾗｰの3倍の約5ヵ月､手間暇と愛情をかけて飼育します｡

その昔､美味しい地鶏を当時の地頭職に献上していたことが､名前の由来です｡

1. ｢みやざき地頭鶏｣の地鶏肉であること
2. ｢みやざき地頭鶏｣生産指定農場で生産されたこと
3. 育すうを含めて全期間平飼い飼育
4. 飼育期間はおおむね雄4ヶ月､雌5ヶ月
5. 飼育密度は1�u当たり2羽以下

　周年