品温が上がらないように早朝に収穫し､予冷ｺﾝﾃﾅ､ﾄﾗｯｸ等を活用する等､消費地までのｺｰﾙﾄﾞﾁｪｰﾝが確立しており､収穫後の新鮮さが維持されてます｡

良食味品種を導入のための品種試験を繰り返し､甘さ､食感にこだわっています｡

1. 早朝収穫
2. 産地で予冷による品温を確保し､消費地までのｺｰﾙﾄﾞﾁｪｰﾝが確立されていること
3. 品種は宮崎県園芸振興協議会が指定する良食味品種であること

　5月〜6月上旬､7月上旬