収穫後､生産者段階から､ｴﾁﾚﾝ除去装置による鮮度保持処理を行い､製品の予冷･保冷輸送を行っているため､収穫時の｢鮮度｣が保たれています｡

いちごﾊﾟｯｸに生産者の名前を印刷し､生産者の責任を明確にしています｡

1. 収穫後､農家段階から､保冷中に､ｴﾁﾚﾝ除去装置による鮮度保持処理を実施していること
2. 製品予冷･保冷輸送の実施

　11月中旬〜翌年5月中旬