レシピ集
豚肉のﾁｰｽﾞはさみ揚げ
材料(4人分)
豚ももｽﾗｲｽ…8枚
薄切りﾁｰｽﾞ…8枚
ｷｬﾍﾞﾂ…4枚
ﾄﾏﾄ…1/4個
卵…1個
調味料
粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ…大さじ4
小麦粉…適量
ﾊﾟﾝ粉…適量
塩･こしょう…適量
ｻﾗﾀﾞ油…適量
調理手順
  1. 豚肉に塩･こしょうで味付けし､粒ﾏｽﾀｰﾄﾞをぬり､ﾁｰｽﾞをはさんで折りたたむ｡
  2. 1.に小麦粉､とき卵をつけﾊﾟﾝ粉をなじませる｡
  3. 2.を170度の油できつね色になるまで揚げる｡
  4. 野菜と一緒に盛り付ける｡
NHK宮崎「いっちゃがTV」より
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