1. じゃがいも･にんじん･白ねぎは一口大に切る｡
2. たまねぎはくし型に切り､ﾄﾏﾄは湯むきし一口大に切る｡
3. 鍋に油を熱し､たまねぎをいためる｡
4. 豚肉･じゃがいも･にんじん･白ねぎを加え､いためる｡
5. ﾄﾏﾄ･水を加え柔らかくなるまで煮る｡
6. ｶﾚｰﾙｰ･すりごまを入れて､とろみが出るまで煮る｡