1. なすは縦2つ割りにし､2cm位に切る｡
2. ｺﾞｰﾔは5mm位に切る｡
3. 調味料を混ぜあわせる｡
4. ｻﾗﾀﾞ油を熱し､豚肉をいためる｡
5. 豚肉に火が通ったら､なす･ｺﾞｰﾔを加えいためる｡
6. なすがしんなりしたら､3.を加えいためる｡