材料(4人分)
京いも…200g
大根…150g
しいたけ…4枚
こんにゃく…1/2枚
たけのこ…100g
にんじん…中1本
大根…150g
しいたけ…4枚
こんにゃく…1/2枚
たけのこ…100g
にんじん…中1本
調味料
野菜昆布…50cm
砂糖…20g
薄口しょうゆ…大さじ4
濃口しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
水…700cc
砂糖…20g
薄口しょうゆ…大さじ4
濃口しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
水…700cc
調理手順
- 京いも･大根･にんじん･こんにゃくを4等分に切る｡
- 水･調味料を火にかける｡
- 2.に全ての材料を入れ､強火で煮る｡
- 沸騰したら､中火にして30分煮る｡
NHK宮崎「いっちゃがTV」より
他のﾚｼﾋﾟ
All rights reserved.