レシピ集
かぼちゃのｻﾗﾀﾞ
材料(4人分)
かぼちゃ…500g
ﾊﾑ…3枚
ゆで卵…1個
ﾊﾟｾﾘ…少々
ﾋﾟｸﾙｽ…1本
らっきょう…1個
調味料
塩…少々
牛乳…大さじ1
ﾏﾖﾈｰｽﾞ…大さじ5
調理手順
  1. かぼちゃは皮のついたまま一口大に切り､塩をかけ10分おいておく｡
  2. その後15分蒸し､冷蔵庫で冷やす｡
  3. 残りの材料はみじん切りにする｡
  4. 3.にﾏﾖﾈｰｽﾞ､牛乳を加えﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかける｡
  5. かぼちゃに4.をかけて出来上がり｡
NHK宮崎「いっちゃがTV」より
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■かぼちゃのﾐﾙｸ煮
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