レシピ集
きんかんの包み揚げ
材料(4人分)
きんかん…500g
ぎょうざの皮…16枚
調味料
砂糖…200g
焼酎…100cc
みりん…10cc
調理手順
  1. きんかんは水で洗い､へたを取る｡
  2. 鍋に1.､砂糖､焼酎､みりんを入れ､弱火で60分煮る｡
  3. ぎょうざの皮に2.を包み､180度の油できつね色になるまで揚げる｡
NHK宮崎｢いっちゃがTV｣より
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