「宮崎特選米」は、一般財団法人日本穀物検定協会が実施する「米の食味ランキング」で最高評価の「特A」を獲得した産地で生産されています。
生産者ごとに農産物検査や食味分析を行い、適切に選別・管理された良質な米です。
定期的な土壌診断やトレーサビリティの明確化など、生産から販売まで安全・安心にこだわり、徹底した品質管理が行われています。 |
標高の高いほ場での作付けにより、朝晩の寒暖差と清らかな水を活かした良食味米の生産に取り組んでいます。
土壌診断や葉色診断に基づく土づくりと適正施肥の励行により、食味と品質の向上を図っています。
さらに、生産者による生産履歴の記帳を徹底し、異物混入防止の検査体制も強化。安全・安心な米づくりと安定した出荷体制を整えています。 |
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| ■商品ブランド認証基準 |
(一財)日本穀物検定協会が実施する「米の食味ランキング」において「特Ａ」を取得した「産地品種」であること
〈品位基準〉
・当年産の米穀であること
・生産出荷時にJA米の基準を満たすこと(種子更新、
農産物検査、生産履歴)
・農産物検査規格等級の１等であること
・タンパク質含量「6.5%」以下であること
・玄米水分含量「14%〜16%」の範囲であること
〈品質管理〉
・生産から販売に至るまでの履歴情報の提供が
可能な米穀であること |
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| ■商品ブランド産地認定基準 |
- 産地規模がおおむね300ha以上であること
- 計画的な生産・出荷を行っていること
- 品質保持の適正管理、生産者ごとの検査体制、クレーム処理等の出荷体制が確立していること
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| ■商品ブランド産地名 |
| えびの市地区本部、日向地区本部 |
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