冷凍野菜では全国初！「機能性表示食品」（ルテイン）冷凍ほうれんそう
宮崎県は日本一の加工用ほうれんそうの産地です。加工用ほうれんそうは、青果用のほうれんそうより栽培期間が長く、大きく育ててから収穫するため、ほうれんそうに含まれる色素「ルテイン」が多いことが分かりました。そこで、県内で冷凍野菜・カット野菜等を製造している「（株）ジェイエイフーズみやざき」が製造・販売している冷凍ほうれんそうを、冷凍野菜は全国で初じめて「機能性表示食品」として販売しています。

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