「みやざき黒皮かぼちゃ」は、希少価値の高い日本かぼちゃの一種で、宮崎県を代表する希少な特産野菜です。まろやかな甘みときめ細かな舌ざわり、煮くずれしにくい粘質の果肉が特長で、日本料理の高級食材として高い人気を誇ります。
その栽培の歴史は古く、民謡にも「日向かぼちゃ」として歌われるなど、宮崎県を代表する伝統野菜のひとつです。 |
「みやざき黒皮かぼちゃ」は、雄花の花粉を雌花につけ受粉させますが、交配から収穫まで冬期で４０日かかります。その間は、玉の肥大を促進するため、光が十分に当たるようにしながら、丁寧に育てています。そして出荷場に持ち込まれた黒皮かぼちゃは、一個一個検査員の手で厳選され、同一規格で箱詰めされます。
また、産地では、地元の小中学生に食べてもらうため学校給食への提供や、婦人部による新しい料理法を紹介するなど消費拡大を図りながら、生産者全員一丸となって、太陽いっぱい！愛情いっぱい！のおいしいかぼちゃづくりに取り組んでいます。 |
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| ■商品ブランド認証基準 |
- 宮崎県特産野菜
- 品種：「宮崎早生1号」、「小型たちばな」
〈品位基準〉
・宮崎県JA園芸ブランド標準規格の範囲内 |
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| ■商品ブランド産地認定基準 |
- 計画的な生産･出荷を行っており、生産継続に向け、産地で取組を行っていること
- 品質管理、検査体制、クレーム処理等の出荷体制が確立していること
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| ■商品ブランド産地名 |
| 宮崎中央地区本部 |
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