「みやざき冷凍ほうれんそう」は、土づくりや圃場管理を徹底し、安全・安心な栽培指針に基づいて育てられています。
収穫後は新鮮なままボイルし、急速冷凍。冷凍野菜とは思えない食感と風味が特長で、忙しい毎日でも手軽に使える便利な一品です。衛生管理や異物混入防止など、品質管理にもこだわり、安心してお使いいただけます。 |
| 専門指導員の配置により、ほうれんそうの安定生産と品質の均一化を実現。加工場では、原料の受入から販売まで一貫した製品管理を行い、トレーサビリティを確保。不測の事態にも迅速に対応できる体制を整えています。 |
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| ■商品ブランド認証基準 |
- 原料は、共通基準に定めるひなたチェックに対応して生産されたものであること
- 加工場での原料管理、衛生管理、品質管理が徹底されていること
- 原料管理：生産者に対する栽培指導体制が確保されていること、原料は宮崎県産であること
- 衛生管理：「ISO22000」の取得又は「日本冷凍食品協会」の衛生管理審査と同程度の衛生管理基準を満たしていること
- 品質管理：トレーサビリティの確保、異物混入防止等の品質管理対策、一次加工品の定期的な残留農薬検査を実施していること
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| ■商品ブランド産地認定基準 |
- 産地規模がおおむね10ha以上であること
- 計画的な生産・出荷を行っていること
- 原料管理、衛生管理、品質管理の体制が確立していること
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