1. ｷｬﾍﾞﾂ･青じそを千切りにする｡
2. 豚肉に塩･こしょうで味付けをする｡
3. 油を熱し､豚肉を焼色がつくまで炒める｡
4. 3.に砂糖･酒･しょうゆを加え､とろみが出るまで炒める｡
5. ごはんの上にｷｬﾍﾞﾂを乗せ､4.(焼き汁ごと)かけ､青じそを散らして出来上がり｡