1. 鍋に､あずきこしあんと日向夏の果汁大さじ2を加え､汁気がなくなるまで練り上げる｡
2. 鍋に､白こしあんと日向夏の果汁大さじ4を加え､汁気がなくまるまで練り上げ､黄色い食紅を加えて色づけをする｡
3. それぞれのあんこを､小さく丸めていく｡
4. ﾎﾞｰﾙにくず粉を入れ､分量の水を少しずつ加えながら固まりを溶かし､よく混ぜたら日向夏の果汁50ccを加え､さらに混ぜる｡
5. 4.全体が半透明ののり状になるまで弱火で練り上げる｡
6. おちょこのような小さな容器にﾗｯﾌﾟを敷き､5.をｽﾌﾟｰﾝ1杯すくって入れ､その上にあんこをのせ､さらに上から5.をかぶせる｡
7. 6.を容器から出し､あんこが生地の中にかくれるようにして､ﾗｯﾌﾟをねじって輪ｺﾞﾑで結ぶ｡
8. 7.を蒸し器に入れ､全体が透明になるまで蒸し､冷水につけて冷まし､ﾗｯﾌﾟを外す｡